Andalusien Retreat Mai 2019

Andalusien Retreat 2019  !! 19.05.-26.05. !!

Gönnen Sie sich Erholung und Entspannung in der unvergesslichen Casa el Morisco

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Für Details klicken sie bitte auf den link

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Bilder von den letzten Jahren

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Herbst Retreat 2016

Geniesst mit mir den Jahreszeitenwechsel:

AYOGA-RETREAT  Herbst-Zeit     Yoga und Workshop nach Ayurveda.

Die Rhythmen und Zyklen in der Natur haben einen tiefgreifenden Einfluss auf unser körperliches und seelisches Wohlbefinden.

Im europäischem Herbst bestimmt anfangs noch das Pitta Dosha: die Luft ist noch lau und die Sonne hat immer noch Kraft, die Farben in der Natur verändern sich,
die Blätter verfärben und fallen, die Natur entgiftet sich, Pitta kann ausgeleitet werden. Mit fortschreitender Zeit beginnt dann das typische Vata-Wetter, es beginnt zu stürmen, die Temperaturen fallen und die Sonne versteckt sich hinter grauen Wolken.

Wir werden ruhig und spüren die Wirkung dieses Übergangs auf unseren Geist und Körper. Mit leckerem abgestimmten Essen und besänftigenden Yogaübung erfahren, erleben und begleiten wir diesen Wechsel um uns auszugleichen und typischen Beschwerden vorzubeugen.

Das Seminarhaus liegt nahe an der Mosel, in Waldnähe, von Feldern und Wiesen umgeben. Abseits von Hektik ist hier der Platz zum Auftanken, man kann die Stille dort geradezu hören.
Der Seminarraum mit Eichenfußboden, hat Lehmwände und Bodenheizung sowie einen angrenzenden Wintergarten. Zur Verfügung steht uns auch ein großer Kamin und eine Sauna mit beheizbarem Tauchbecken und Regenwasserdusche. Die Natur und viele lauschige Stellen im parkähnlichen Garten laden zu Verweilen und Entspannen ein.
Vegetarische Vollpension liebevoll und frisch zubereitet.
14.10.-16.10.2016
YOGA RETREAT Herbst

14.10.2016-16.10.2016
AYOGA RETREAT
Herbst-Zeit

298€ Yoga und vegetarische Vollverpflegung
im 2-3 Mehrbettzimmer

Sauna pro Person +5 E
Bettwäsche und Handtücher selbst mitbringen oder + 5 E Leihgebühr
Kinder unter 6 Jahren, Unterkunft gratis

Vegetarisches Vollpension inkl. Wasser, Tee und Kaffee

4 x 90 Minuten Yoga + 1 ayurvedischer Workshop

Der Preis ist auf 8 Personen ausgelegt bei einer Gesamtzahl von nur 6 Personen erhöht sich der Preis um ca 30€.

Freitag
16 Uhr: Ankunft, Begrüßung mit Tee, Kaffee und Kuchen
18 Uhr: Yoga
20 Uhr: Abendessen
Samstag
8 Uhr Yoga, bei schönem Wetter im Garten
10 Uhr Frühstück
12 Uhr Workshop
13:30 Uhr: Mittagessen
17:00 Uhr Yoga
19:00 Uhr Abendessen
Sonntag
8 Uhr Yoga, bei schönem Wetter im Garten
10 Uhr Frühstück
13:30 Uhr Mittagessen
14:30 Uhr Abschluss und Meditation
15 Uhr Heimfahrt

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Erster Kochkurs in der neuen Küche

was für eine Schlemmerei am Samstag im Yogastudio ,
ein paar Freundinnen haben zusammen einen Kochgutschein verschenkt, und so hatten wir einen privaten Kochevent, den 1. in der neuen Küche. Eingerahmt von einer Yogaeinheit und am Ende einer Klangschalenentspannung,
alle Gerichte haben wunderbar geschmeckt und das gemeinsame Kochen hat großen Spaß gemacht…..
ich sage nur Rote Beete Suppe mit scharfer Kurkumasahne, Fenchel-Papayagemüse, Dattelcremespeise und und und………
Mädels Ihr habt wunderbar gekocht!!!!!!
Danke Ulla für die schöne Geschenkidee, immer wieder sehr gerne
Christine

Die Bilder zum scrollen

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Die Bilder als Galerie

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Kochkurse

Der erste Kochkurs war ein voller Erfolg. Es hat großen Spass gemacht die Gewürz frisch zu Mörsern und mit frischen Zutaten zusammen ein leckeres einfach nach zu kochendes  vegetarisches Gericht zu zaubern. Ich möchte in meinen Kursen zeigen wie mit wenig Aufwand ein frisches leckeres vegetarisches Essen zubereitet werden kann.

Der nächste Kurs findet am 20.07 statt.

Details und Anmeldung: christine.sofia@ayoga.biz

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Appetizer für Kochkurs

Brokkoli in Kakaosoße
Koriander Raita-Soße
Sesamcreme
Casewe Chutney
dazu hatten wir noch Mangocreme, soo lecker
und einen ayurvedischen Kaffee

 

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Sequenz Mai

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Aufwärmen

Fortgeschrittenen Sequenz

Anfänger Sequenz

Abschluss

für Fortgeschrittenensequenz als Video bitte auf Link klicken

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Wenn Du diesen Flow 1x geübt hast, wiederhole den gesamten Ablauf ein 2.x und wechsle dabei das Kreuzen der Beine und falte die Hände ebenfalls andersherum, mehrmals wiederholen oder die Positionen auch 3-5 Atemzüge halten

Wirkung: die Neigung zur Seite hält die Wirbelsäule beweglich, fördert das innere Gleichgewicht und harmonisiert Sonnen und Mondenergie. Es kann ein Wärmegefühl entstehen, als Zeichen von fließender Energie

Zudem werden Leber, Milz und Nieren massiert

Diese Sequenz fördert die Verdauung und wirkt reinigend, die Verdauungsorgane werden durchblutet, massiert und stimuliert,

die Wirbelsäule wird durch die Drehung gestärkt und vitalisiert, Verspannungen können gelöst werden,

auf emotionaler Ebene können diese Drehungen auch ein Gefühl von Ruhe vermitteln,

halte die Drehungen mehrere Atemzüge, vermittelt auch in verdrehten Situationen ruhig und gelassen zu sein

Wirkung der Asanas auf die Konstitution

Utkatasana/Stuhlposition VATA: darf lange halten

tief und gleichmäßig atmen

Position stabil und ruhig halten

PITTA: nur kurz halten

Leichtigkeit spüren

KAPHA: darf lange halten und wiederholen

Kraftvoll

tief atmen

Parshvottanasana: VATA: nicht so lange halten

gleichmäßig und langsam atmen oder in Ujjayi

PITTA: nur kurz halten

langsam und leicht atmen

KAPHA: lange halten und wiederholen

normal atmen

Trikonasana/ Dreieck: VATA: nicht so lange halten und wiederholen

gleichmäßig atmen

innere Ruhe spüren, Gefühl der Erdung

PITTA: nicht anstrengen, kurz halten

langsam und leicht atmen, leichtes Ujjayi

Erdung, Stillhalten und leichtes Strecken

KAPHA: lange halten und wiederholen

normal atmen oder Ujjayi

kräftiges Anspannen und Strecken

 

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Mein erstes Rezept

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Tofu-Hirse Bällchen

Zutaten:

2 Teel. geklärte Butter
1 Zwiebel gehackt
100g Vollhirse (es funktioniert auch mit etwas mehr) gut gewaschen
200 ml Gemüsebrühe
2 große, mehlige Kartoffeln, würfeln
200 g Tofu mariniert (ich verwende dazu gerne den Mandeltofu von Alnatura)
½ TL Kreuzkümmel, ganz
1 kleine entkernte, fein gehackte Chili
1 cm Ingwer gerieben
1 Teel. Zitronenthymian
1 Teel gehackten Majoran
½ Teel. Koriander gemahlen
½ Teel Curry
½ Teel. Garam Masala
Kräutersatz und Pfeffer aus der Mühle
30g Kokosraspel

Zubereitung:

Butter im Topf erhitzen, Zwiebel andünsten, Hirse und gewürfelte Kartoffel dazu geben und mit andünsten, mit Bouillon aufgießen.

Kochen bis die Hirse und die Kartoffeln weich sind. Zerdrückten Tofu dazu geben und alles pürieren

Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, Chili, Ingwer, Kreuzkümmel und alle übrigen Würzzutaten dazugeben, mit andünsten und zum Hirsebrei geben.

Kokosraspel in einer Pfanne bräunen und ebenfalls zur Masse geben.

Die Masse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas abkühlen lassen und mittelgroße Kugeln formen. Es klappt besser wenn die Hände wie beim Knödeln formen leicht mit Wasser angefeuchtet sind.

Die Kugeln dicht aneinander auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad 30 Minuten backen.

Zusätzlich kann auch anderes Gemüse dazu gegeben werden (z.B. Stangensellerie)

Dieses Gericht ist gut vorzubereiten, schmeckt Kindern und ist leicht zuzubereiten. Marlene, meine Tochter, hatte Spaß daran mit mir die Kugeln zu rollen.

Hirse ist ein warmes, leichtes und trockenes Getreide, darum ideal bei Kapha-Veranlagung.

Tofu neigt dazu kühl und schwer zu sein, es wird aber durch erwärmen oder zufügen von wärmenden Gewürzen wie Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt oder Senfsamen leichter verdaulich.

(Quelle:

Rezept auf Basis von AYURVEDISCH KOCHEN mit den Jahreszeiten

von Markus Dürst, Doris Iding u. Johanna Wäfler. leicht verändert.)

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